大崎上島のブルーベリー:神峯園
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ブルーベリー・レシピ集
神峯園のオリジナルジャム
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神峯園(しんぽうえん)

〒725-0302
広島県豊田郡大崎上島町
原田363
TEL:0846-64-3911
FAX:0846-64-3338

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神峯園自慢のブルーベリー・ブルーベリージャム・ブルーベリーソースを使ったオリジナルレシピができました!

レシピ

ホテル清風館の定成次彦シェフによる オリジナルレシピです。

シェフとのコラボレート

  • 上左:豆乳ババロアのブルーベリーソースかけ
  • 上中:ブルーベリーゼリー
  • 上右:ブルーベリーの冷製スープ
  • 下左:ブルーベリー寿司
  • 下右:ブルーベリー春巻き&もっちりブルーベリーパイ

※ブルーベリーレシピ集で使用されている、 ブルーベリージャム・ブルーベリーソース・ブルーベリージュース・ ブルーベリー麺は神峯園で取り扱っています。お問い合わせください。

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季節のオススメ商品 ※2009-06-19更新
premium

ブルーベリージャム
(ハイブッシュプレミアム)

平成21年産のハイブッシュプレミアムができました。南部ハイブッシュと北部ハイブッシュのミックスジャムです。今年は4月5月の天候が良かったので、特に味の濃い仕上がりになりました。 爽やかな初夏の味覚をどうぞお楽しみください。

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レモンマーマレード
大崎上島産のレモン3個分がまるまる一瓶の中に詰まっています。爽快な酸味となめらかな舌触り、お湯を注いでホットレモンにしても美味しくいただけます。






キーウィジャム
大崎上島産のキーウィフルーツをジャムにしました。濃厚な味と適度な酸味、肉料理などの隠し味として使うと、肉が柔らかくなって食べやすくなります。



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2009-06-19

  季節のオススメ商品を「ブルーベリージャム(ハイブッシュプレミアム)」に更新しました
2009-03-07
 

季節のオススメ商品キーウィジャムとレモンマーマレード更新しました

2009-03-07
  神峯園について更新しました
2008-12-13
  季節のオススメ商品ゆずジャム更新しました
.・

2008-12-13

 

季節のオススメ商品をにブルーベリーワイン更新しました

.・ 2008-10-05
  季節のオススメ商品をにブルーベリーコンフィチュール更新しました
.・ 2008-10-05
  季節のオススメ商品ブルーベリーソース「藍の瞳」に更新しました
ブログ
神峯園にニュー!ヤング!スタッフが加わりました

飯田有紀さん ブルーベリーが大好きで、すっかりジャム作りにはまってしまいました。
自分が作ったジャムが、瓶詰めされてラベルが貼られ、お店に並んでいる所を想像すると、何だかとってもすごいことをしているような気がして快感なんです!
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