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| 福岡の吉田農場に行ってきました | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2007年2月6日 01時15分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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福岡県岡垣町の吉田農場に行ってきました。 5年前からブルーベリーの植えつけ、剪定、ジャム作りなどの指導に年2〜3回行っています。オーナーの吉田さんは、東京でラーメンのチェーン店を経営されていますが、郷里の町起こしに役立てたいと、２ｈａ余りの山林や田を購入して、ブルーベリー・金柑・オリーブなどの果樹や鶏・やぎなどを飼い、家族連れが年間自然に親しめる農園作りを目指しています。  ブルーベリーは、すでに1000本余りを植栽して、一昨年から生果の出荷、昨年から2500本余りのジャムの製造を始めました。  鶏はこのようにネットを張って、放し飼いです。  卵は有精卵で、育雛器を使って雛も自給です。廃鶏は東京のラーメン店へ送ってスープの材料に使います。  やぎも放し飼い。搾乳できるようになったら、チーズ作りにも挑戦してみたいと言っていました。  |
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| http://www.shinpoen.com/step_blog/archive_30.htm | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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